Definizione cruciverba
bigiare: soluzioni per cruciverba
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Soluzioni per “bigiare”
M
A
R
I
N
A
R
E
Definizione breve
tenere immersa una vivanda in liquido aromatizzato a base di aceto o vino e spezie, per conservarla o insaporirla. Gli scopi della marinatura sono: conservare i cibi per più tempo, impregnare la sostanza di aromi, togliere l'odore di selvatico dalla carne e rammollire il tessuto muscolare per meglio frollarlo. Si utilizza marinare quando vengono utilizzati …
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