Definizione cruciverba

Tipico formaggio valdostano: soluzioni per cruciverba

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Definizione breve

formaggio fresco piemontese ricavato da latte di pecora, vacca o capra, avente pasta di colore paglierino, compatta, con occhiatura fitta ad occhio di pernice, o più grande; il sapore è intenso, con tracce di stalla e fieno, talora amarognolo caduta o urto forte

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